Реклама 2
Начало > Основни ястия > Зелеви сарми с ориз

50 мин.
Приготвяне

45 мин.
Готвене

95 мин.
Общо


Порции

Информация

    "При приготвянето на сарми, майсторлъкът личи отдалеч - най-вкусните са колкото едно залче!"

Съставки

Начин на приготвяне

    Сармите се правят малки, колкото палец, затова листата се нарязват. Маха се средната дебела жилка и двете половини на листото се нарязват на по още 2 парчета. Накисваме ориза във вряла вода поне 30 мин. Измиваме го добре и го отцеждаме. В мазнината слагаме 2-3 скилитки чесън, ситничко нарязани. След 1 мин при него слагаме каймата и леко я запържваме (само докато смени цвета си), слагаме 1 шепа ситно нарязан магданоз, разбъркваме и веднага слагаме и ориза. Като го разбъркаме, отстраняваме съда от огъня и посолявяме със сол, черен пипер и канелата. Като поизстине сместта с нея напълваме сармичките, нареждаме един пласт на дъното на тенджерата и поръсваме с част от целите скилитки чесън; после втори ред сарми, пак чесън... и така докато сложим всичките сарми. Отгоре слагаме чиния или цели зелеви листа, заливаме с подсолена вряла вода и варим на тих огън. Когато ястието е готово, махаме чинията /целите зелеви листа и поръсваме с лимонов сок.

Харесва ли ти рецептата?

0
0
Общо 0 гласували

Галерия

Няма снимки в галерията.

Реклама

Реклама 1


Facebook коментари

Още Основни ястия